Detalls del llibre
En aquest llibre, els xefs Josep Gómez i Josep M. Morell ens acosten vuitanta-cinc receptes on l'ingredient principal és la figa. n el receptari s'expliquen tots els detalls per a poder confeccionar primers plats, segons plats o postres amb una fruita de temporada com és la figa. Hi trobareu des del fetge d'oca amb pa de figues o l'escalivada calenta de figues a la tradicional confitura de figa.
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- Autors Josep Gómez I Barbosa, Josep M. Morell i Bitrià
- ISBN13 9788497795753
- ISBN10 849779575X
- Pàgines 144
- Any Edició 2007
- Fecha de publicación 15/09/2007
- Idioma Català
- Col.lecció Catxipanda
- Alto 260 mm
- Ancho 115 mm
- Peso 220 g
Ressenyes i valoracions
La cuina de les figues
- De
- Josep Gómez I Barbosa, Josep M. Morell i Bitrià
- |
- Pagès editors, S.L. (2007)
- 9788497795753



