Conocida estudiosa y experta en la ciencia y el arte culinarios, tiene una larga experiencia en el manejo del horno de microondas, de cuyos nomerosos modelos e infinitas posibilidades ha sido siempre entusiasta. En sus libros y publicaciones invariablemente ha dado prioridad a la comprensión del lector, cuyo interés no es sino el de trabajar con la seguridad de que las recetas salgan bien.