Detalls del llibre
La alcachofa es un producto fresco con múltiples usos y beneficioso para la salud. La conservación del cultivo de la alcachofa en diversas comarcas y regiones españolas, como la zona mediterránea, favorece el mantenimiento de la agricultura tradicional y del paisaje.
Llegir més - Autor/a Moisés Martínez Cano
- ISBN13 9788497176989
- ISBN10 8497176987
- Pàgines 132
- Any Edició 2020
- Fecha de publicación 01/02/2020
- Idioma Castellà
- Col.lecció GASTRONOMIA
- Alto 205 mm
- Ancho 230 mm
- Peso 500 g
Ressenyes i valoracions
La alcachofa, de la huerta a la mesa. (Castellà)
Recetas de Moisés Martínez y estudios sobre el paisaje, el cultivo y sus valores nutricionales
Llegir més - De
- Moisés Martínez Cano
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- Publicacions Institucionals UA (2020)
- 9788497176989



