Detalls del llibre
El libro que tiene entre sus manos pretende responder a la enorme complejidad estructural que pueden adoptar las proteínas y proporcionar una visión global de sus distintos niveles de organización. Se trata de una breve pero completa monografía dirigida a estudiantes que se encuentran en sus estudios de grado universitarios o de formación profesional de la rama biosanitaria. Su contenido puede agruparse en tres bloques temáticos. En el primero, el estudiante hallará los contenidos conceptuales fundamentales que dirigen el conocimiento; desde los constituyentes esenciales, los aminoácidos, a la estructura cuaternaria de las proteínas. Resulta primordial para comprender el papel indispensable que desempeña el binomio estructura-función en cualquier macromolécula. Abarca los capítulos uno al siete. El segundo bloque, que comprende los capítulos ocho y nueve, se centra en la clasificación de estas moléculas para describir, a continuación, las proteínas fibrosas y globulares más conocidas. Por último, el bloque final lo constituye un único capítulo, en el que se estudian diversas técnicas de análisis y determinación estructural, como la espectroscopia, la cristalografía o la resonancia magnética.
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- Autor/a David Arboledas Brihuega
- ISBN13 9788499484556
- ISBN10 8499484557
- Pàgines 185
- Any Edició 2011
- Fecha de publicación 08/09/2011
- Idioma Castellà
- Alto 210 mm
- Ancho 150 mm
Ressenyes i valoracions
Jerarquía estructural de las proteínas (Castellà)
- De
- David Arboledas Brihuega
- |
- Editorial Club Universitario (2011)
- 9788499484556



