Detalls del llibre
Explores the technology and applications that are used to bring fresh, safe, nutritious produce to the consumer. This book explains Modified Atmosphere Packaging, demonstrates modeling techniques, and considers packaging-product interaction.
Llegir més - ISBN13 9780849391668
- ISBN10 0849391660
- Pàgines 356
- Any Edició 2007
- Fecha de publicación 18/07/2007
- Idioma Alemany, Francès



