Detalls del llibre
This comprehensive text serves as a basic reader for students on introductory hospitality management programmes or non-specialist but related degrees. It provides a solid grounding in the industry and covers all sectors, both commercial and non-commercial.
Llegir més - Autor/a Tim Knowles
- ISBN13 9780582312715
- ISBN10 058231271X
- Pàgines 328
- Any Edició 1998
- Fecha de publicación 20/02/1998
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Hospitality Management: An Introduction (Alemany, Francès)
- De
- Tim Knowles
- 9780582312715



