La vieja idea de escribir este libro es la de dar a conocer el mundo del vino dela manera más sencilla posible, sin demasiados tecnicismos y con un lenguajeclaro y sencillo a todo el mundo, en general, que quiera enterarse de cómo sehacen los distintos vinos, tanto españoles como otros importantes del mundo,de su contenido químico, de cómo catarlos etc., además del mundo delviñedo. Para hacerlo más ameno ha entremetido historias y anécdotas que lehan ocurrido a lo largo de su dilatada vida profesional en este fantásticomundo, algunas de ellas incluso hilarantes.