Julio César Cano, músico y mánager de grupos musicales, ha viajado por toda España y ha degustado lo mejor y lo más goloso de cada rincón culinario del país. Impulsado por su generosidad se ha preocupado de convertir los platos en recetas y ahora, en este libro, nos brinda su recetario de cocina viajero y entusiasta. Cada receta ha sido elaborada y testada con el mimo que solo los auténticos gourmets poseen y desvela con jumos algunos de los secretos aprendidos en la ruta.