Detalls del llibre
- Enquadernació Butxaca
- Autor/a Nicholas Johns
- ISBN13 9788420008943
- ISBN10 842000894X
- Pàgines 406
- Any Edició 1999
- Fecha de publicación 01/10/1999
- Idioma Castellà
- Alto 240 mm
- Ancho 170 mm
- Peso 760 g
Ressenyes i valoracions
Higiene de los alimentos. Directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering. (Castellà)
directrices para profesionales de hostelería restauración y catering
Llegir més - De
- Nicholas Johns
- |
- Editorial Acribia, S.A. (1999)
- 9788420008943



