Detalls del llibre
Listeria monocytogenes has the capacity to survive many food processing procedures. This book provides a summary of Listeria biology, pathgenicity, identification, detection, genomics, proteomics, immunity, and vaccine strategies.
Llegir més - ISBN13 9781420051407
- ISBN10 1420051407
- Pàgines 552
- Any Edició 2008
- Fecha de publicación 21/04/2008
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Handbook of Listeria Monocytogenes (Alemany, Francès)
- De
- |
- Routledge (2008)
- 9781420051407



