Estudio detallado, a partir de una encuesta, de los hábitos alimenticios de la p oblación catalana y su repercusión sobre la salud. De las conclusiones de la enc uesta se sacan diversas recomendaciones generales alimenticias y también recomen daciones para la prevención de transtornos de salud de origen alimenticio. Espec ial interés para el ciudadano en general tiene la descripción de lo que es una d ieta equilibrada y sana.