Detalls del llibre
Una agradable salida otoñal no puede terminar mejor que saboreando las setas silvestres que hemos recogido durante nuestra excursión. Cada seta es un mundo: crece en unos lugares concretos y hay que cosecharla, tratarla y prepararla de una manera distinta para disfrutar de su textura y aroma en su máxima expresión. Este práctico libro incluye más de 30 fichas ilustradas que de manera breve y concisa nos presentan las especies comestibles más apreciadas como el champiñón, la gírgola, el robellón, o las deliciosas trufas y setas calabaza, con consejos sobre cómo reconocerlas y recolectarlas en el bosque, dónde encontrarlas y cuándo es el mejor momento para hacerlo, junto con algunas indicaciones sobre cómo cocinarlas y conservarlas. Con esta Guía de setas comestibles ¡el éxito de tu excursión está asegurado!
- Enquadernació Tapa dura
- Autor/a Guillaume Eyssartier
- ISBN13 9788415989387
- ISBN10 8415989385
- Pàgines 112
- Any Edició 2014
- Fecha de publicación 01/05/2014
- Idioma Castellà
- Alto 210 mm
- Ancho 175 mm
- Peso 340 g
Ressenyes i valoracions
Guía de setas comestibles. Dónde encontrarlas y cómo cocinarlas (Castellà)
- De
- Guillaume Eyssartier
- |
- Grijalbo (2014)
- 9788415989387



