Detalls del llibre
Britain exports nearly 80% of our seafood. We are stuck on eating cod, haddock, prawns, salmon and tinned tuna, most of it imported! This illustrated fish cookery book aims to kickstart the nation into buying and cooking our wide range of sustainable, delicious, overlooked seafood. With top Billingsgate fish chef CJ Jackson and photographer Steve Lee.
Llegir més - Autor/a Comic Jackson
- ISBN13 9781913159856
- ISBN10 191315985X
- Pàgines 288
- Any Edició 2025
- Fecha de publicación 16/10/2025
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Great British Seafood Revival (Alemany, Francès)
- De
- Comic Jackson
- 9781913159856



