Detalls del llibre
La valiosa experiencia de Ferran Adrià, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de la Nueva Cocina Vasca, o de otros magníficos talentos se encuentran aquí reunidos, por primera vez, en una obra colectiva.
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- Autor/a Adapt. Equipo Susaeta
- ISBN13 9788467718218
- ISBN10 8467718218
- Pàgines 253
- Any Edició 2012
- Fecha de publicación 01/10/2012
- Idioma Castellà
- Col.lecció Estilo Gourmet
- Alto 192 mm
- Ancho 167 mm
- Peso 790 g
Ressenyes i valoracions
Grandes chefs de España (Castellà)
- De
- Adapt. Equipo Susaeta
- |
- SUSAETA EDICIONES (2012)
- 9788467718218



