El cálculo de las necesidades hídricas y nutritivas, una adecuada programación de riegos y fertilización y el conocimiento de las técnicas de manejo de los cultivos son imprescindibles para la gestión sostenible de dichos cultivos. Este libro aborda de una forma clara, precisa y desde un punto de vista práctico todos estos temas y pone a disposición de estudiantes, profesores y profesionales las técnicas necesarias y actualizadas para una gestión adecuada de la producción agraria, de manera que puedan obtener un aprovechamiento sostenible de los campos, para lo cual es fundamental el uso racional de los elementos de producción, ya que de ello dependerá la persistencia del mundo rural.