María Inés Chamorro ofrece un recorrido por la grastronomía del Siglo de Oro español que combina el estudio muy bien documentado de las costumbres culinarias de la época -tal como se reflejan en la literatura coetánea- con un amplio recetario. Éste invita al lector a aventurarse por los secretos de una cocina rica y variada que ha llegado a nuestros días a través  de las obras de Quevedo, Cervantes, Góngora y otros clásicos.