Detalls del llibre
- Enquadernació Butxaca
- Autor/a Horst-Dieter Tscheuschner
- ISBN13 9788420009520
- ISBN10 8420009520
- Pàgines 764
- Any Edició 2001
- Fecha de publicación 01/09/2001
- Idioma Castellà
- Alto 240 mm
- Ancho 170 mm
- Peso 1.430 g
Ressenyes i valoracions
Fundamentos de tecnología de los alimentos. (Castellà)
- De
- Horst-Dieter Tscheuschner
- |
- Editorial Acribia, S.A. (2001)
- 9788420009520



