Detalls del llibre
One hundred and fifty recipes are presented in this cookbook, many of them unique to the author's restaurant, such as lobster-filled crepes with a carrot-emulsion sauce, topped with a pea-shoot salad dressed lightly with lemon-infused oil, to name one of the simpler ones!
Llegir més - Autors Deborah Jones, Thomas Keller
- ISBN13 9781579651268
- ISBN10 1579651267
- Pàgines 336
- Any Edició 1999
- Fecha de publicación 01/11/1999
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
French Laundry Cookbook (Alemany, Francès)
- De
- Deborah Jones, Thomas Keller
- |
- Artisan Books (1999)
- 9781579651268



