Detalls del llibre
All aspects of nutrition are brought together in the new edition of this classic textbook. With an expanded section on clinical nutrition, the book also covers basic chemical nature of the important food groups and emphasises the relationship between good nutrition and good health.
Llegir més - Autor/a Michael EJ Lean
- ISBN13 9780340809488
- ISBN10 0340809485
- Pàgines 332
- Any Edició 2006
- Fecha de publicación 31/03/2006
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Fox and Cameron's Food Science, Nutrition & Health (Alemany, Francès)
- De
- Michael EJ Lean
- 9780340809488



