4.5
Història 
Agenda 
Llibreries 
Inici 
Detalls del llibre
This new edition of the classic text has been extensively rewritten to bring it right up to date. Its accessible style makes it invaluable to students and teachers of food science and nutrition.
Llegir més - Autor/a Tom P. Coultate
- ISBN13 9781839168147
- ISBN10 1839168145
- Pàgines 500
- Any Edició 2023
- Fecha de publicación 11/10/2023
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Sigues la primera persona a valorar-lo!
Has llegit Food: The Chemistry of its Components?
Food: The Chemistry of its Components (Alemany, Francès)
- De
- Tom P. Coultate
- |
- Royal Society of Chemistry (2023)
- 9781839168147
53,10€
55,90€
-5%
Enviament Gratuït
No disponible
53,10€
55,90€
-5%
Enviament Gratuït
No disponible
Devolució gratuïta
Gràcies per comprar a llibreries reals!
Novetat 
Whatsapp
Facebook
Linkedin
X
