Detalls del llibre
This fully updated new edition of a respected text retains the original?s comprehensive and practical approach to food supply chain management, and introduces a global perspective and a wide range of new material. More than ever, this is the food supply chain management textbook.
Llegir més - ISBN13 9780367351205
- ISBN10 036735120X
- Pàgines 366
- Any Edició 2021
- Fecha de publicación 29/03/2021
- Idioma Alemany, Francès



