Detalls del llibre
As with the beginning of the twentieth century, when food safety standards and the therapeutic benefits of certain foods and supplements first caught the public's attention, the dawn of the twenty-first century finds a great social priority placed on the science of food safety.
Llegir més - ISBN13 9780471210641
- ISBN10 0471210641
- Pàgines 864
- Any Edició 2003
- Fecha de publicación 25/03/2003
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Food Safety Handbook (Alemany, Francès)
- De
- |
- John Wiley (2003)
- 9780471210641



