Detalls del llibre
This book addresses the shelf life of foods, a key factor in determining how food is distributed and consequently where and when different food products are available for consumption.
Llegir més - ISBN13 9783030543778
- ISBN10 3030543773
- Pàgines 161
- Any Edició 2022
- Fecha de publicación 06/01/2022
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Food Safety and Quality-Based Shelf Life of Perishable Foods (Alemany, Francès)
- De
- |
- Springer (2022)
- 9783030543778



