Detalls del llibre
Food Mobilities tells the fascinating story of how we cook, shop, and eat in today?s global food system.
Llegir més - ISBN13 9781487526498
- ISBN10 1487526490
- Pàgines 352
- Any Edició 2023
- Fecha de publicación 17/11/2023
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Food Mobilities: Making World Cuisines (Alemany, Francès)
- De
- |
- University of Toronto Press (2023)
- 9781487526498



