Detalls del llibre
This volume deals with the diverse range of industries concerned with the supply and processing of food in the UK. It covers sources relating to food production and processing, including foodstuffs supplied from abroad, and also fish supply and processing.
Llegir més - Autors Ana Jesús Markuerkiaga Arriaga, Allen Strange, E. Jane Burns
- ISBN13 9780412356605
- ISBN10 0412356600
- Pàgines 816
- Any Edició 1993
- Fecha de publicación 01/05/1993
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Food Industries (Alemany, Francès)
- De
- Ana Jesús Markuerkiaga Arriaga, Allen Strange, E. Jane Burns
- |
- Chapman and Hall/CRC (1993)
- 9780412356605



