4.5
Història 
Agenda 
Llibreries 
Inici 
Detalls del llibre
This manual facilitates the understanding of the most relevant unit operations in food engineering. It presents information on how to approach laboratory experiments. The book covers topics include safety, preparing for a laboratory exercise and effectively performing an experiment.
Llegir més - Autors Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Adonis (pseudónimo De Alí Ahmad Saïd Esber), Blas J. Barletta
- ISBN13 9781566765411
- ISBN10 1566765412
- Pàgines 156
- Any Edició 1997
- Fecha de publicación 22/05/1997
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Sigues la primera persona a valorar-lo!
Has llegit Food Engineering Laboratory Manual?
Food Engineering Laboratory Manual (Alemany, Francès)
- De
- Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Adonis (pseudónimo De Alí Ahmad Saïd Esber), Blas J. Barletta
- |
- TECHNOMIC (1997)
- 9781566765411
117,32€
123,50€
-5%
Enviament Gratuït
No disponible
117,32€
123,50€
-5%
Enviament Gratuït
No disponible
Devolució gratuïta
Gràcies per comprar a llibreries reals!
Prevenda 
Novetat 
Whatsapp
Facebook
Linkedin
X
