Detalls del llibre
An engaging account of foie gras, a luxurious yet controversial ingredient.
Llegir més - Autor/a Norman Kolpas
- ISBN13 9781789143775
- ISBN10 1789143772
- Pàgines 152
- Any Edició 2021
- Fecha de publicación 12/04/2021
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Foie Gras: A Global History (Alemany, Francès)
- De
- Norman Kolpas
- |
- Reaktion Books (2021)
- 9781789143775



