La trentena d& x02019;històries que coneixerem en aquest llibre, dirigit per µlvaro Porro, Amaranta Herrero i Montse Peiron, són una mostra dels múltiples projectes que ens posen més a prop, a Barcelona, l& x02019;alimentació sostenible. Bona per a les persones, els territoris i el planeta. El sistema alimentari global és un dels principals factors de risc per a la salut i té entre una quarta part i un terç de la responsabilitat en l& x02019;emergència climàtica. Barcelona és una de les dues-centes ciutats del món que es reconeixen com a subjectes implicats en la situació, en tant que principals receptores del sistema alimentari, i que s& x02019;han compromès a explotar el seu potencial per avançar amb pas ferm cap a sistemes alimentaris sostenibles, saludables, pròspers i igualitaris. Una de les seves línies d& x02019;acció és visibilitzar i donar suport a la ciutadania que ja està en marxa cap a la transformació.