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Biografía del autor Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa ist Professor am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien. Forschungsschwerpunkte: verschiedene Aspekte der Ernährungsphysiologie, Erfassung und Dokumentation des Ernährungs- und Gesundheitszustands.Prof. Dr. Claus Leitzmann (em.) lehrte an der Universität Gießen.
Llegir més - Autors Ibrahim Elmadfa, Claus Leitzmann
- ISBN13 9783825287481
- ISBN10 3825287483
- Pàgines 788
- Any Edició 2019
- Fecha de publicación 14/01/2019
- Idioma Alemany
Ressenyes i valoracions
Ernährung des Menschen (Alemany)
- De
- Ibrahim Elmadfa, Claus Leitzmann
- |
- UTB GmbH (2019)
- 9783825287481



