Detalls del llibre
Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.
Llegir més - Autor/a María Mestayer de Echagüe
- ISBN13 9788467019919
- ISBN10 8467019913
- Pàgines 552
- Any Edició 2003
- Fecha de publicación 01/05/2003
- Idioma Castellà
- Alto 220 mm
- Ancho 150 mm
- Peso 1.040 g
Ressenyes i valoracions
Enciclopedia culinaria Confitería y repostería (Castellà)
- De
- María Mestayer de Echagüe
- |
- Espasa Infantil (2003)
- 9788467019919



