Detalls del llibre
Aquesta és l'edició de butxaca de Bolets, la saó de boscos i prats. En aquesta ocasió, Mariona Quadrada (amb fotografies de Josep Borrell) us ofereix un repertori de plats elaborats amb bolets de tot tipus. Un ventall de gustos i aromes de boscos tardorencs i prats de primavera. Hi trobareu des de pastes, arrossos, amanides, coques, pastissos salats, fins a ous, carns i fins i tot peixos. Com sempre, receptes factibles a casa, amb base clàssica i tocs d'actualitat.
- Enquadernació Butxaca
- Autor/a Mariona Quadrada Monteverde
- ISBN13 9788490348628
- ISBN10 8490348626
- Pàgines 176
- Any Edició 2019
- Fecha de publicación 01/09/2019
- Idioma Català
- Col.lecció Escudella
- Alto 160 mm
- Ancho 155 mm
Ressenyes i valoracions
Els bolets a la cuina. 100 receptes
- De
- Mariona Quadrada Monteverde
- |
- Cossetània Edicions (2019)
- 9788490348628



