Detalls del llibre
An exquisitely produced set of books capturing the transformation of Eleven Madison Park, "one of the most lavishly praised" restaurants in America (New York Times), into the first plant-based kitchen ever to earn three Michelin stars.
Llegir més - Autor/a Daniel Humm
- ISBN13 9780316539784
- ISBN10 0316539783
- Pàgines 400
- Any Edició 2024
- Fecha de publicación 19/12/2024
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Eleven Madison Park: The Plant-Based Chapter: A Cookbook (Alemany, Francès)
- De
- Daniel Humm
- 9780316539784



