El vuelo del pájaro encarnado ofrece al lector la oportunidad de comprender la compleja realidad del mundo del agua en una zona de España que sufre enormes problemas de escasez. Escrita al más puro estilo del realismo mágico, esta singular narracción invita a conocer la cocina en la que se elaboró el derogado Plano Hidrológico Nacional, y el trasvase del Ebro, vista por uno de sus protagonistas.