Detalls del llibre
Una passejada pel món dels bolets en un àmbit local (el llevant de Mallorca), però extensiu a totes les illes Balears. En aquest llibre hi aprendreu a cercar els bolets, a distingir els comestibles dels que no ho són i dels tòxics, a manejar-los i a cuinar-los. També veureu que hi ha moltes altres espècies diferents de l'esclata-sang i gaudireu preparant uns bolets exquisits. Té diversos usos: ens el podem endur com a guia i el podem fer servir a la cuina per a trobar-hi la recepta més adient o la manera de conservar-los.
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- Autor/a Felip Esteva Castro
- ISBN13 9788492703609
- ISBN10 8492703601
- Pàgines 294
- Any Edició 2010
- Fecha de publicación 23/02/2010
- Idioma Català
- Col.lecció Menjavents
- Alto 210 mm
- Ancho 145 mm
Ressenyes i valoracions
El plaer del boletaire
Guia i receptes del bolets del Llevant
Llegir més - De
- Felip Esteva Castro
- |
- Edicions Documenta Balear (2010)
- 9788492703609



