En este libro se exponen los fundamentos técnicos y muestra los útiles y materias primas que se precisan para crear perfumes, así como su empleo. Si bien en la perfumería profesional se emplean esencias sintéticas, se explica la procedencia de las esencias naturales, como se clasifican y de qué modo se mezclan para lograr nuevas fragancias. También se explica de qué modo el órgano del olfato percibe los olores y como el gusto de esa percepción varía en el tiempo por las modas y también por las culturas.