Al poble català ens agraden els bolets: anem a buscarne i en comprem a la tardor i a la primavera, i els degustem tot l'any. El llibre que teniu a les mans presenta més d'un centenar de receptes amb el bolet com a ingredient protagonista. És tot un corpus de receptes originals que conformen el receptari de cuina boletaire més complet que s'ha recollit mai a casa nostra: aperitius, primers plats, segons plats i postres, així com uns impagables consells per fer conserves, mostren diverses maneres de preparar els bolets, ja siguin crus, cuits, marinats, sencers, trossejats, en essència...