Detalls del llibre
Once chefs de reputado prestigio internacional nos abren las puertas de su casa para que nos sentemos a la mesa y disfrutemos como uno más de la familia: Joan Roca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak o Martín Berasategui son algunos de los cocineros que nos invitan a descubrir sus secr etos culinarios mejor guardados: las recetas de sus platos preferidos, los trucos que emplean para redondear una salsa, un guiso o un aperitivo, cómo logran el equilibrio nutricional sin perder ni una pizca del placer que supone comer bien y, en definitiva, cómo cuidan de su familia. Con deliciosas recetas creativas y muy sencillas de elaborar, te sentirás como un chef en casa.
- Enquadernació Tapa tova
- Autors Magda Carlas, AA. VV.
- ISBN13 9788408138235
- ISBN10 8408138235
- Pàgines 276
- Any Edició 2015
- Fecha de publicación 01/03/2015
- Idioma Castellà
- Alto 230 mm
- Ancho 150 mm
- Peso 440 g
Ressenyes i valoracions
El chef en casa (Castellà)
- De
- Magda Carlas, AA. VV.
- |
- Editorial Planeta (2015)
- 9788408138235



