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Elodie Heu enseigne le FLE depuis plus de 10 ans à l?Alliance Française de Paris. Elle a  travaillé pour le réseau au Mexique, enseigné le français au lycée en Angleterre et à l?université au Canada.Elle est co-auteure de la méthode Edito niveau B2 avec JJ Mabilat. Elle est également professeur de phonétique, et participe à l?élaboration de divers projets pédagogiques dans les domaines de la culture et de la civilisation.