Detalls del llibre
Donostiako taberna eta pintxorik ospetsuenak ezagutzeko ibilbide historiko bat proposatzen digu Donostiako gaurko eta betiko pintxoak liburuak: pintxorik klasikoenetatik -Gilda mitikotik- abiatu, eta berritzaileenetarainoko txango bat. Liburu honetan bildutako errezetak pintxogintzan itzal luzea duten 25 tabernari esker eskuratu ditugu; hain zuzen ere, Donostia museoaren pintxo bizia izatea zor diegun 25 taberna aditu eta saiaturi esker. Bestalde, liburu hau gida modura ere erabil daiteke, Donostiako miniaturazko gastronomiari buruzko ibilbide tematikoak egiteko aukera ematen baitu. Sukaldean jardunez nahiz tabernaz taberna ibiliz, pintxoak ezagutu eta dastatu nahi dituen ororen gidari eta bidelagun izateko xedez sortu da Donostiako gaurko eta betiko pintxoak liburua.
Llegir més - Autor/a Josema Azpeitia Salvador
- ISBN13 9788498436846
- ISBN10 8498436842
- Pàgines 236
- Any Edició 2016
- Fecha de publicación 27/05/2016
- Alto 240 mm
- Ancho 170 mm
- Peso 660 g
Ressenyes i valoracions
Donostiako gaurko eta betiko pintxoak
- De
- Josema Azpeitia Salvador
- |
- Ttarttalo (2016)
- 9788498436846



