Se edita por primera vez el manuscrito inédito que se conserva en la Biblioteca Real de Madrid. La descripción de Gravina representa el intento de un hombre de la Ilustración por aproximarse al mundo musulmán del que, por regla general, Europa estaba tan alejada. Describe la ciudad, sus mezquitas, el Serrallo, los bazares y sus calles. Relata las costumbres del Sultán, el harén y la elección de suscesor. Analiza la administración y el ejército del Imperio Otomano, y concluye con las costumbres del pueblo, la religión islámica, las comidas, baños turcos...