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La gastronomia mas alla del arte o aficion sobre la comida, conocimientos y actividades relaciones con ingredientes, recetas y tecnicas culinarias, asi como con su evolucion historica, ademas de constituir una ciencia que relaciona al hombre y la aliment
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- ISBN13 9788413240770
- ISBN10 8413240778
- Pàgines 288
- Any Edició 2019
- Fecha de publicación 12/03/2019
- Idioma Castellà
- Col.lecció HISTORIA DEL DERECHO. CARLOS III
- Alto 240 mm
- Ancho 170 mm
- Peso 540 g
Ressenyes i valoracions
Derecho y gastronomía (Castellà)
- De
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- Editorial Dykinson, S.L. (2019)
- 9788413240770



