Este libro es un estudio de la información aportada por el manuscrito original del Apeo y Repartimiento de la villa de Cútar, elaborado en el reinado de Felipe II (1571-1577). Su lectura permite entender como continua la vida en esta localidad tras la llegada de los colonos castellanos, los cuales recogen los bienes de los moriscos deportados. En sus páginas se estudia todo lo relacionado con su asentamiento respecto a la concesión de viviendas y tierras y su adaptación al nuevo medio físico al que acaban de llegar. Se comprueba que mantienen un modelo agrario con escasos cambios respecto a la explotación de recursos, en el que se perpetúa básicamente el cultivo del viñedo, asociado a olivos, almendros, algarrobos, higueras y a diferentes árboles frutales. Y áreas reservadas para sembrar cereales.Otr o apartado, de gran importancia por sus aportaciones, es el constituido por el análisis del origen etimológico de los antropónimos y topónimos de Cútar. Revelan la huella dejada por los andalusíes o por pobladores anteriores a ellos y algunos se han mantenido hasta la actualidad. También se descubren, gracias a su registro en los folios de este manuscrito, nuevas denominaciones de lugares.