Saine, savoureuse et surprenante, la cuisine vegan fait de plus en plus d'adeptes. Mais parce qu'elle nécessite souvent organisation et temps de préparation assez longs, elle peine à s'imposer au quotidien. Aujourd'hui, grâce aux délicieuses recettes de Katy Beskow, il est possible de cuisiner vegan en un temps record. Comment ? En utilisant des ingrédients facilement disponibles en petite et grande surface (fruits et légumes frais ou surgelés, produits tout prêts... ) et en suivant les nombreux trucs et astuces dispensés par cette blogueuse british so inventive ! Avec ces 100 recettes prêtes en un quart d'heure, plus d'excuse pour ne pas inviter chaque jour la cuisine vegan à votre table !