Detalls del llibre
Tres cuineres vegetarianes, tres fotògrafs, quatre tastadors, productes de temporada i ecològics, un grapat de receptes i consells culinaris, dotze dinars de diumenge, una cultura, una tradició, un polsim de creativitat i un polsim d'il·lusió. Aquests són els ingredients que han utilitzat les tres autores d?aquest llibre per a recuperar i elaborar receptes mallorquines tradicionalment vegetarianes i adaptar-ne d?altres introduint ingredients com el seitan i la soja.
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- Autors Estrella Alba Troya, Catalina Piris Obrador, Maria Antònia Santandreu Massanet
- ISBN13 9788415081470
- ISBN10 8415081472
- Pàgines 144
- Any Edició 2010
- Fecha de publicación 30/11/2010
- Idioma Català
- Alto 210 mm
- Ancho 210 mm
Ressenyes i valoracions
Cuina mallorquina vegetariana
- De
- Estrella Alba Troya, Catalina Piris Obrador, Maria Antònia Santandreu Massanet
- |
- Edicions Documenta Balear (2010)
- 9788415081470



