Esta obra habla de límites, transgresiones, representaciones, animales y cuerpos que han tenido y tienen lugar en el arte y cuyas implicaciones sobre la arqueología, el feminismo, la religión, la medicina, la biotecnología o la filosofía constituyen un globalizado paradigma de análisis de la red de significados que reelaboran el discurso de los límites transgresores en el arte.El objetivo de este trabajo también es hacer una ideología de la carne a través de las épocas, de qué forma ha sido construida en los diversos imaginarios por los que se expresaba a través de la iconografía.