Detalls del llibre
A re-issue of expert baker Richard Bertinet's comprehensive guide to making bread, from sourdough and rye bread to bagels and brioche
Llegir més - Autor/a Richard Bertinet
- ISBN13 9781804193198
- ISBN10 1804193194
- Pàgines 160
- Any Edició 2025
- Fecha de publicación 01/05/2025
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Crust: From Sourdough, Spelt and Rye Bread to Ciabatta, Bagels and Brioche (Alemany, Francès)
- De
- Richard Bertinet
- 9781804193198



