Cualquier restaurador o propietario de un bar con visión de futuro sabe que la buena comida, el buen vino y las copas no bastan para atraer a los clientes. La importancia del diseño arquitectónico, la iluminación o mobiliario es cada vez mayor y permite  crear ambientes atractivos y acordes con la filosofía del local. El presente trabajo muestra una variada y excelente selección de algunos de los diseños internacionales más vanguardistas, entre los que se incluyen trabajos de reconocidos arquitectos como Michael Young, Ron Arad o Philippe Starck.