Corazón de roble es una obra ambiciosa que sintetiza en sus páginas la vida y la historia del río Duero, ese "corazón de Iberia". Luis Mateo Díez ha dicho de él que "es el gran libro sobre la totalidad del río Duero", elaborado "a través de un viaje que aglutina muchos viajes". Ernesto Escapa, profundo conocedor de la tierra de Castilla, nos ofrece un recorrido completo por el Duero y sus brazos -pues sus afluentes tienen también protagonismo- dádonos cuenta en él de buena parte de las provincias de Soria, Segovia, Burgos, Valladolid, Zamora y Salamanca, además de las provincias lusas que recorre el Douro hasta su espectacular desembocadura en la hermosísima ciudad de Oporto.