«Pienso que si una empresa familiar acaba dejando la responsabilidad total a una persona que no es de la familia, siempre ha de coger alguien de dentro, alguien a quién conoce y le merece confianza. Yo no aconsejaría nunca dejar la dirección y poner alguien, que no tenga la cultura de la empresa.»  «Alerta!, cuando estás en bolsa y baja de precio, esto crea muchas tensiones. El tema de la bolsa se tiene que valorar mucho antes de entrar, porqué la empresa deja de ser familiar.»  «Los productos de una zona no sirven para la otra, los has de adaptar. O sea que cuando quieres salir por el mundo, tienes que hacer un gran esfuerzo para apropiar el producto y crear cosas especiales para cada sitio.»Estos son algunos fragmentos de las «Conversaciones Empresariales con Salvador Gabarró;» que recoge este libro y que provocarán al lector una reflexión constante sobre la gestión de la empresa familiar y su internacionalización.