Detalls del llibre
Toda persona interesada en el catering y los servicios a convenciones deseará leer este nuevo libro. Tanto el marco teórico como los ejemplos prácticos ayudan al lector a conocer las funciones y actividades cotidianas relacionadas con el catering y los servicios a convenciones. Este texto es ideal para un curso universitario de introducción, así como un libro de referencia general excelente para los profesionales.
Llegir més - Enquadernació Tapa tova
- Autor/a Ahmed Ismail
- ISBN13 9788428327916
- ISBN10 8428327912
- Pàgines 259
- Any Edició 2001
- Fecha de publicación 01/01/2001
Ressenyes i valoracions
Congresos y catering: organización y ventas
- De
- Ahmed Ismail
- |
- Ediciones Paraninfo, S.A (2001)
- 9788428327916



